Спирулина

Спирулина е синьо-зелено водорасло, което през последните години доби особено голяма популярност. Спирулината е силен източник на протеини. Тя съдържа около 60% до 70% протеин. Източник е и на 8-те незаменими аминокиселини, които се набавят в организма единствено чрез храната, която консумираме. Спирулина е алкална храна, което води до поддържане на оптимално рН в организма.