Рецепта за Таханов сладкиш

През студените месеци прекарваме повече време в дома си и често се отдаваме на готвене и похапване. Предлагаме ви една бърза и много вкусна рецепта за таханов сладкиш. 

Необходими продукти:

400 гр захар

390 гр пълнозърнесто брашно

350 мл портокалов сок

300 гр сусамов тахан

50 гр счукани орехи

50 гр стафиди

30 гр сусам

кората на 1 лимон

1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Най-напред приготвяме кръгла форма за печене с диаметър 25 см, намазва се с масло и се поръсва обилно със сусамово семе.

В купа се смесват сусамовият тахан и портокаловият сок. Разбиват се до получаване на хомогенна смес. След това се добавят захарта и отново се разбива. Изсипва се брашното и се смесва добре с останалите съставки в купата. В сместа се прибавят бакпулверът, счуканите орехи, стафидите и настърганата на ситно лимонова кора. Изсипваме сместа във формата за печене, отгоре поръсваме останалия сусам и малко кристална захар.

Сладкишът се пече 30 минути в умерена фурна при температура 180 градуса. След това се намаля на 160 градуса и се пече още 30 минути. Оставя се да изстине и се сервира.

Ето и резултата

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.450112105046857.107039.421056197952448&type=3