Кокосовото масло - най-полезната мазнина

Знаете ли, че кокосовото масло, добиващо се от кокосовия орех, е обявено за „най-полезната мазнина в света”? Всъщност в Шри Ланка, които днес са най-големите производители на този чудодеен продукт, го използват повече от 150 години в местната кухня и козметика. И има защо!

Кокосовото масло притежава уникален състав и не прилича на никое друго. То е изградено основно от средноверижни мастни киселини, за разлика от познатите ни растителни и животински мазнини, които са съставени от дълговерижни наситени мастни киселини. Това е от съществено значение, защото веществата, съдържащи се в популярните масла, предизвикват повишаване на „лошия “ холестерол (LDL) и увеличават опасността от болести на сърцето, а кокосовите се преструктурират в „добър” холестерол (HDL). Преобразувайки вредните мазнини, натрупани през годините в организма, кокосовото масло намалява в пъти риска от сърдечносъдови заболявания. По този начин то укрепва тялото и подобрява функциите му.

Кокосовото масло е добър приятел и в борбата с излишните килограми. Проучване показва, че дамите, изяждащи по 2 супени лъжици от чудодейния продукт ежедневно в продължение на 3 месеца, са с видимо по-малко коремче. Това е впечатляващо откритие, понеже обикновено натрупаните мастни резерви в тази област, които често водят и до проблеми със сърдечносъдовата система, се свалят много трудно. Според експертите този благоприятен ефект се дължи на това, че маслото подобрява храносмилането и засилва метаболизма.

Кокосовото масло има антиинфекциозни и противовъзпалителни свойства. Смята се, че то стимулира функциите на имунната система. Доказано е, че ако кокосовото масло се консумира всеки ден от пациенти с пневмония, те се възстановяват значително по-бързо. Също така някои вещества, които влизат в състава му, убиват опасните бактерии Candida и помагат при лечението на кандидоза. Според учени кокосовото масло, обработено със специфични храносмилателни ензими, потиска размножаването на кариесни бактерии. То е убиец за невидимите за нашето око неприятели - бактериите Streptococcus mutans, с което предпазва зъбите от разрушаване в млада възраст.

Ползите от коксовото масло не свършват до тук. Ако имате проблеми с щитовидната жлеза, е хубаво да се поинтересувате от действията му малко по-подробно. Счита се, че то възстановява нормалното й функциониране. Пациентите, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза, са усетили значително подобрение при редовна консумация на чудодейния продукт.

Едно от безспорните качества на кокосовото масло е, помага много в борбата срещу стареенето и появата на бръчки по кожата. То е изключително богато на антиоксиданти, които забавят неприятния естествен процес. Освен, че може да тонизирате тялото си, като го консумирате вместо други растителни и животински мазнини, бихте могли да го използвате и като овлажнител върху кожата. Кокосовото масло е напълно безопасно и полезно за масажи не само на възрастни, но и на деца и бебета. Изключително подходящо е за употреба през лятото, защото хидратира в дълбочина и образува устойчив слънцезащитен слой. Прави косата жизнена и бляскава при използване в маски.

Освен всичко кокосовото масло подобрява вкуса на ястията! Обикновено то няма специфичния аромат на кокос и може спокойно да се използва вместо олио, зехтин, мас и краве масло. То позволява нагряване до 180 градуса и доста трудно образува неприятни мазнини. Този вид мазнина за готвене е все по-използвана в сладкарството, където се използва за направата на бонбони, сладки, торти, пастички и други. С кокосово масло се правят и всякакви солени ястия. С него може да се задушават зеленчуци, да се готви пилешко, свинско, телешко и всякакво друго месо, да се приготвят сосове за спагети и т.н. Опитайте и ще се уверите в страхотните му вкусови качества!

Как да си направим маска за коса с кокосово масло.

Видовете Кокосово масло, които може да намерите на Био магазин Green Shop